時隔快1年我來更新了!
配方不變,就來解答一些各種大家的提問:
Q1:為什麼我微波還是雞蛋爆炸了?
A1:再低的檔微波,時間過久都會炸的,因為雞蛋就是這樣。我這裡的時間是自己家微波爐的時間,我家是750w, 所以時間你們只能參考,第一次做最好時間先3分鐘,然後10秒10秒往上加到自己喜歡的熟度。
Q2:芝士不融化
A2:你從冰凍拿出來的披薩用馬蘇裡拉條,肯定不融化啊……我用的是冷藏區的早餐芝士片呢…… 用馬蘇的先解凍,馬蘇本來就不好融化。
Q3:可以烤嗎?
A3:可以啊,參考溫度時間是 170度 12~15分鐘。看分量和烤箱火力調整
Q4:可以蒸嗎?
A4:可以,加個蓋子就行,蒸10分鐘差不多。
其他問題:
雞蛋不戳洞?
-----我沒戳,你可以戳。不過即使戳了,你微波太久也還是炸
我做的好鹹?
-----食譜裡沒有鹽到底什麼鹹?你的乳酪和番茄醬加太多?
微波爐不能調火力?智慧微波爐怎麼弄?
-----我不知道啊 ,我又不知道你的微波爐瓦數還有火力檔和功能檔,我怎麼告訴你呢。
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這個烘蛋的口味就是披薩的口味,我們家男人和寶寶都愛的不得了。
基本做這個我最後都是吃不到的… (づ。◕‿‿◕。)づ
實在不想多說!
這麼簡單白痴的做法,這麼驚豔的味道,一定一定要分享給你們呀。
做完好吃一定要來感謝我!╭(╯U╰)╮
【總 結】
香腸:
我選擇的是荷爾美的早餐脆皮腸,味道比較淡。如果選擇臘腸那種很鹹的,要注意用量,而且番茄沙司也要減量哦。
番茄沙司的量:
雞蛋沒有加鹽、馬蘇裡拉的味道本身也很淡,所以用了比較多的番茄沙司,請自己平衡味道。用純番茄醬可以嗎?太酸了不建議只用純番茄醬。但是可以用披薩醬。
乳酪:
馬蘇裡拉乳酪是披薩常用的可以拉絲的軟質乳酪,味道很淡。這裡可以用早餐芝士片代替,各種口味的都行,我個人比較偏愛的是黃色的乳酪片,特別是車達口味的,不過車達會比普通的略微鹹一點。
微波的火力:
中火是指最中間那檔火,先微波一下是為了快一點。然後轉最低火,因為怕雞蛋會爆炸。
理論上來說用高火做也可以,不過有爆炸的危險,如果用高火簡易把雞蛋打散,而且隨時觀察。
照片上撒了什麼:
那是玉米片,因為搭配了玉米片牛奶所以順手撒了點,為了拍照好看哈哈。
炒雞炒雞好吃哦!簡直就是純肉蛋披薩嘛!
非常適合在週末的早上吃早午餐。
吃的時候建議再來一片烤的金黃酥脆的吐司或者法棍,或者其他主食。
再搭配拿鐵咖啡、純牛奶、早餐紅茶都很好喲!