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拒絕沒有創意的早餐 只要3樣東西就能做出全家都愛吃的草莓三明治
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綠豆crash

我特別喜歡花生醬的味道，而自己做又嫌太麻煩了，收到四季寶柔滑花生醬，砰然心動，有了它可以做出很多快手的早餐，簡單又健康。吐司用的龐多米的方子，我喜歡柔軟的龐多米，加上花生醬和草莓簡單的裝飾了一下，小朋友很開心的吃光了，喜歡吃花生醬的朋友可以試試哦！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 270克
白砂糖 18克
水 175g
鹽 3.5克
奶粉 12克
黃油 28克
酵母 2.8克
草莓 幾顆
花生醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    把液體材料放入麵包桶中，對角分別上放上鹽和糖，在麵粉中間挖一個小坑，放上酵母，啟動麵包機揉麵程式10分鐘。
  • 步驟 2/17
    揉至麵筋擴充套件，表面光滑，加入軟化的黃油，選擇揉麵程式10分鐘
  • 步驟 3/17
    麵糰揉至完全階段，拉出手套膜。
  • 步驟 4/17
    將揉好的麵糰放入烤箱中進行第一次發酵，在麵糰上蓋一層保鮮膜，烤箱裡放一碗溫水，30度1小時（冬天時間根據麵糰發酵狀態適當延長時間，而夏天30-40分鐘常溫發酵就夠了。）
  • 步驟 5/17
    將麵糰發酵至2.5倍大，用手戳一下不會反彈也不會下陷即可。
  • 步驟 6/17
    將麵糰取出，按揉排氣後面團均分成三團，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
  • 步驟 7/17
    將麵糰擀開卷成圓筒狀，3個都做同樣處理，蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右。
  • 步驟 8/17
    再次擀開成長條狀，麵糰捲起，收口朝下放置，將麵糰放入吐司模。
  • 步驟 9/17
    放入烤箱進行第二次發酵，38度發酵至8-9成模。
  • 步驟 10/17
    放入預熱好的烤箱，上下火175度，時間38分鐘左右。（時間與溫度請參照自家烤箱脾氣），如表面上色較深，可在20分鐘後加蓋一張錫紙。
  • 步驟 11/17
    出爐後立即脫模，在晾架上散熱，取出後最好先側放一會兒，以免凹腰，待完全涼透。
  • 步驟 12/17
    涼透後將土司進行切片，切好後拿四塊吐司片，切去四周的邊角。
  • 步驟 13/17
    用四季寶柔滑花生醬，細滑柔順，醬香濃郁。
  • 步驟 14/17
    根據個人喜歡均勻的擠在吐司上。
  • 步驟 15/17
    蓋一片吐司，放上四片草莓。
  • 步驟 16/17
    再蓋一邊吐司+花生醬+吐司+草莓，我用了四片吐司，你也可以根據你的喜好DIY。
  • 步驟 17/17
    美味呈現，簡單又好看的花生醬草莓三明治，喜歡嗎？
小貼士

無

釋出於 2019-05-24
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