芒果椰奶千層糕
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染墨丶若流雲運鵬
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烹飪步驟
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步驟 1/4
芒果切丁放進料理機加入少許水打成泥，大概300克 -
步驟 2/4
芒果泥中加入20克的吉利丁粉然後加入10克糖攪拌均勻，放入鍋內隔水蒸6分鐘左右，攪拌至無顆粒就可以了，想要成品更細膩可以過濾一下，自然冷卻備用
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步驟 3/4
200克的椰漿中加入100克涼白開和60克糖攪拌一下放入鍋內隔水蒸6分鐘左右即可，自然冷卻備用
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步驟 4/4
拿一個碗刷一點油，倒入適量的椰漿，放入冰箱冷藏10多分鐘，固定了就可以，然後倒入適量的果泥，又放入冰箱冷藏10多分鐘，直至全部倒完
小貼士
記得放入冰箱冷藏4小時左右再食用，這樣味道會更好
釋出於 2018-07-19
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