首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
芒果椰汁千層糕
13.7萬 熱度
42 收藏
思元
關注
一直對千層糕有情結,芒果又是我的最愛,而這兩者更是絕配,夏日裡最喜歡的甜點,誠意與大家分享!^^
食材
芒果
2個約400克
椰漿
200克
魚膠粉
40克
清水
100克
砂糖
10+60克
烹飪步驟
步驟 1/5
芒果取果肉,放入攪拌機拌碎, 越細膩越好,加入10克砂糖,如果太濃稠可以加少許冷開水,攪拌好的芒果果汁約為300克。如果想成品更細膩,可以把芒果汁過篩一次。
步驟 2/5
芒果汁300克+魚膠粉20克 用容器盛好,隔水蒸6分鐘,直至魚膠粉溶解。取出,自然冷卻備用
步驟 3/5
椰漿200克+清水100克+砂糖60克+魚膠粉20克 用容器盛好,隔水蒸至砂糖和魚膠粉都溶解,同樣,讓其自然冷卻備用。
步驟 4/5
現在開始倒第一層椰汁層進模具,放入冰箱冷藏20分鐘左右,視厚度而定,確定凝結後再倒入芒果層,如此類推,直至完全倒完。
步驟 5/5
完成後,至少再冷藏4小時以上,最好過一夜更佳 。然後就可以切片飽吃一頓了。^^
小貼士
製作過程其實不復雜,但真的好耗時間,要很耐心才行喔!哈哈!
釋出於 2018-12-15
91
相關菜譜
椰汁千層糕
柑嫉既謝鉀
11萬 熱度
186 收藏
椰汁千層糕
曼雲染墨丶若流雲
14.3萬 熱度
39 收藏
班蘭椰汁千層糕
單歌滿長安
28.3萬 熱度
32 收藏
百香果芒果椰汁千層凍
顧落影執迷離
5.7萬 熱度
24 收藏
芒果橙汁千層糕
寶貝婷仔
8.9萬 熱度
25 收藏
芒果椰奶千層糕
染墨丶若流雲運鵬
10.2萬 熱度
12 收藏
Q彈紅豆椰汁千層糕
蓬霏琅咫天涯
16.6萬 熱度
28 收藏
椰汁千層糕
十九度軟
13萬 熱度
22 收藏
Q彈椰汁千層糕
花非洲的小白臉
11.1萬 熱度
61 收藏
椰汁千層糕
徐大哈哈哈哈
10.3萬 熱度
13 收藏
椰汁千層糕(木薯粉+澄粉)
山薇騰
43.6萬 熱度
27 收藏
馬蹄椰汁千層糕
投漢合攘燒
8.4萬 熱度
41 收藏
紫薯椰汁千層糕
梅花疏淡
8.8萬 熱度
25 收藏
紅棗椰汁千層糕
染墨丶若流雲運鵬
10萬 熱度
10 收藏
糖桂花椰汁千層糕
舊情話綺梅
12.6萬 熱度
40 收藏
紅糖椰汁千層糕
安和醉江南倦客
5萬 熱度
197 收藏
芝麻椰汁千層糕
苛柑拖肛焙
11.6萬 熱度
79 收藏
椰汁千層糕
撒嬌
4.7萬 熱度
7 收藏
紫薯椰汁千層糕
輾悍俸痺喲
13.1萬 熱度
44 收藏
椰汁千層糕
皮卡丘
6.9萬 熱度
18 收藏
寫評論