椰絲奶黃餡
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繼諉茁虐儇
關注
喜歡奶黃包的香甜，也喜歡椰絲的口感，於是就有了這款帶著椰香的奶黃餡！
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃油融化，加入糖和打散的蛋液，攪拌均勻。 -
步驟 2/7
加入牛奶攪拌均勻。
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步驟 3/7
篩入澄粉和奶粉，攪拌至無顆粒。
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步驟 4/7
加入椰絲
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步驟 5/7
隔水蒸至水開，將凝固的部分攪拌開，繼續蒸！
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步驟 6/7
每隔三分鐘攪拌一下，直至沒有液體全部凝固成型。
-
步驟 7/7
蒸好後拿出來晾涼就可以用啦！
小貼士
喜歡椰子味濃的還可以加椰漿或椰子粉，喜歡奶味濃的可以加煉乳！奶黃餡做包子或麵包都是很好的餡料！
釋出於 2018-07-17
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