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椰蓉奶黃餡
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squeeze小櫻

中秋佳節少不了月餅,自己做月餅,享受制作過程,享受制作成果,美美滴!製作月餅就少不了月餅的餡料,我製作的椰蓉奶黃餡超級簡單,省事,還好吃!

時間:10-30分鐘
食材
椰蓉 100g
奶粉 50g
蛋黃 3個
煉奶 50g
植物油 適量
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋煮熟。
  • 步驟 2/9
    就用蛋黃。用勺子幫忙過篩。
  • 步驟 3/9
    放入奶粉,拌勻。
  • 步驟 4/9
    放入椰蓉。
  • 步驟 5/9
    拌勻。
  • 步驟 6/9
    倒入煉奶,拌勻。
  • 步驟 7/9
    倒入檸檬汁、植物油,拌勻。 (餡料的乾溼用植物油調節)
  • 步驟 8/9
    抓捏成團即可。
  • 步驟 9/9
    做好月餅、點心餡料,OK!
小貼士

餡料的乾溼用植物油調節。

釋出於 2022-05-15
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