檸檬椰絲小蛋糕
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burglar彷徨
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最近的事情雜七雜八的，天氣越來越熱，我也趁勢讓俺家烤箱歇著了。好容易有天下班回家是精神抖擻的，就做了這個檸檬椰絲蛋糕。兩天的早餐就給消滅了。
方子參考君之的哈，再此感謝。
烹飪步驟
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步驟 1/5
檸檬皮切碎 -
步驟 2/5
把低筋麵粉、椰絲、泡打粉、細砂糖、小蘇打和檸檬碎混合均勻。（我覺得最好把椰絲再切碎點口感更好些。）
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步驟 3/5
把雞蛋打入大碗裡，依次加入牛奶、檸檬汁、玉米油，攪拌均勻
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步驟 4/5
將2步驟所有的乾性材料混合到3步驟裡，輕輕攪拌均勻至乾性材料溼潤
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步驟 5/5
倒入模具裡6、7分滿，入預熱好的烤箱裡，180度約25分鐘，表面金黃即可
釋出於 2019-02-19
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