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黃金椰絲球
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腐嬤君

黃金椰絲球顏色迷人、樣子討人喜歡，濃濃的椰香味，相信沒有人會不喜歡這種小點心。而且成功率還蠻高的，是一款新手一學就會的點心。

食材
黃油 50克
椰絲 10克(沾表面)
奶粉 15克
牛奶 20克
蛋黃 2個
細砂糖 50克
低筋麵粉 35克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發
  • 步驟 2/9
    分次加入蛋黃，攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    然後倒入牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    在攪拌好的黃油裡，倒入椰絲、低筋麵粉和奶粉
  • 步驟 5/9
    用手攪拌均勻，輕輕揉成麵糰
  • 步驟 6/9
    取一小塊麵糰，搓成小球
  • 步驟 7/9
    將小球在椰絲裡滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲
  • 步驟 8/9
    做好的小球，排放在烤盤，送進預熱好的烤箱
  • 步驟 9/9
    180度，中層，15-20分鐘，烤到表面金黃即可
釋出於 2018-07-11
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