黃金椰絲球 - 黃金椰絲球的做法,黃金椰絲球怎麼做好吃,黃金椰絲球的家常做法 - 京細菜譜

黃金椰絲球

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夏日的綠色夷徭

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家裡還有些椰蓉，快要過期，決定用掉它們，照著很早之前從網上下的方子做個黃金椰絲球吧。沒想到豆豆還很喜歡吃哦。

食材

黃油 50g

白砂糖 45g

椰蓉 135g

低筋麵粉 70g

蛋黃 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

奶粉與低粉過篩備用。
步驟 2/13

分離兩個蛋黃備用。
步驟 3/13

黃油中加入白砂糖。
步驟 4/13

打發至白。
步驟 5/13

逐個加入蛋黃，攪拌均勻。
步驟 6/13

加入牛奶攪拌均勻。
步驟 7/13

加入粉類及椰蓉。
步驟 8/13

攪拌均勻。
步驟 9/13

烤盤鋪上錫紙。
步驟 10/13

烤箱150度預熱5分鐘。
步驟 11/13

搓成蛋黃大小的圓球，隔開放入烤盤。
步驟 12/13

溫度不變，烤約35分鐘，表面金黃出爐。
步驟 13/13

如果想更“黃金”一些，可以在最後幾分鐘提高些溫度。

小貼士

1. 各家烤箱不同，溫度有所差異，烤制時間有所差異，表面金黃即可出爐。如果要烤的更“黃金”一些，可以在最後幾分鐘之內加高溫度。

2. 如果加入的是糖粉，最好過篩一下。

釋出於 2022-08-30