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黃金椰絲球
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束的回憶不在唒

這是一款經典的小點心，就想蔓越莓餅乾一樣，簡單美味，非常適合初級的朋友哈！貌似學烘焙的我們都會做一次的哈！大量的椰絲在裡面，椰子控們肯定喜愛的！

時間:10-30分鐘
食材
椰絲 100g
黃油 50g
低筋麵粉 35g
蛋黃 2個
糖粉 50g
奶粉 15g
牛奶 20g
椰絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化，用電動打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 2/9
    加入糖粉，混合均勻
  • 步驟 3/9
    用打蛋器稍微打發
  • 步驟 4/9
    分次加入蛋黃，並攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    倒入牛奶，再次攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    倒入椰絲、低筋麵粉、奶粉
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    揉成一個個小圓球，然後將每一個沾上一層椰絲
  • 步驟 9/9
    放進進預熱好的烤箱烤焙，中層，175度，20分鐘，烤到表面金黃即可出爐。
小貼士

烤的時候注意觀察火候，表面上色了就蓋上一層錫紙或者降低上火的溫度！

釋出於 2023-06-09
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