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黃金椰絲球
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萌噠噠的傲氣亦桃
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食材
椰絲 110克
低筋麵粉 35克
黃油 50克
奶粉 15克
牛奶 20克
蛋黃 2個
細砂糖或糖粉 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油軟化加入細砂糖,攪拌均勻並稍微打發。(打發到黃油體積稍有膨大即可)
  • 步驟 2/6
    分次加入蛋黃,並攪拌均勻,燃後倒入牛奶並攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    在攪拌好的黃油裡放入椰絲,低筋麵粉,牛奶
  • 步驟 4/6
    用手攪拌均勻,輕輕揉成麵糰,取小麵糰,約2.5cm的小球
  • 步驟 5/6
    把小球在椰絲裡面滾一圈,讓小球表面均勻粘上椰絲
  • 步驟 6/6
    排好小球在烤盤中,放入烤箱
釋出於 2018-09-22
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