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桂花椰汁千層糕
7.1萬 熱度 20 收藏
殷素素outlet

平常人家，無特別工具也適用的方子

食材
金牌高達椰漿 1罐
馬蹄粉 1盒
紅糖 2磚半
水1 一碗半
水2 一碗
水3 一碗
桂花 2撮
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將兩磚半紅糖和一碗半水煮開。
  • 步驟 2/8
    馬蹄粉分兩半過篩，用A.B兩個容器裝好。
  • 步驟 3/8
    將水2和水3分別加入到裝有過篩了的馬蹄粉A.B容器中。
  • 步驟 4/8
    桂花用清水洗淨。加入到煮好的紅糖水中。
  • 步驟 5/8
    將紅糖桂花水加入到A馬蹄粉糊。攪拌成漿。
  • 步驟 6/8
    椰漿加入到B馬蹄粉糊中。攪拌成漿。
  • 步驟 7/8
    鍋裡放水燒開，把盤子放在蒸架上。先倒薄薄一層紅糖水馬蹄粉漿，蓋上蓋子蒸2分鐘。若倒的太厚就蒸3分鐘或以上。第二層再倒上椰漿馬蹄粉漿。如此類推。（注意加水）
  • 步驟 8/8
    放涼後即可切開品嚐。
釋出於 2018-06-27
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