#餐食簡錄# 橙汁巧克力戚風--四寸加高模--五個的分量。
丁有才的爺爺奶奶投餵了許多血橙和醜柑,消不動吶!
榨成橙汁做蛋糕~使用攪拌機打來著,
過濾掉了一部分粗的渣,
用了130克有果肉的橙汁來做了這些蛋糕~
巧克力屑是額外新增的,可以省略~加高模太安逸了!
看來下次有貨還得囤……一次擼10個,
想想都帶感~八蛋、糖100克、低粉140克、玉米油80克、巧克力屑30克左右,烤箱中層,預熱165攝氏度,入爐降至155攝氏度,35-40分,不塌不凹底。
凹底大致來說,是下過高引起的,疊加烤盤降溫可破。