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椰子糕
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後來你不在夏萱

第一次做成功了

食材
金牌高達椰漿 1罐400ml
魚膠粉 50g
白糖 250g
水 平時吃飯的碗4.5碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋裡放入白糖加2碗水，煮開。
  • 步驟 2/6
    餘下的2.5碗水加入魚膠粉，攪拌好，再倒入鍋裡，一邊倒一邊攪拌，直至魚膠粉溶解。
  • 步驟 3/6
    待放入魚膠粉的水煮開，再加入椰漿，邊倒入邊攪拌。
  • 步驟 4/6
    要不停地攪拌，不要蓋.上蓋孑，煲到開就可以關火，倒入盤子。
  • 步驟 5/6
    待放涼後，放入冰箱，凝固後切件即可食用。
  • 步驟 6/6
    美美的椰子糕就完成了。
小貼士

魚膠粉放入水會好快吸收水份的，看到那魚膠粉成坨時，不要怕不成功，魚膠粉放到水裡會溶解的。

釋出於 2018-10-02
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