椰子糕是海南比較特色的當地小吃,海南話叫做 yi. bua.
販賣特色
在海南的大街小巷, 也常常有這種小吃賣。這種小點心的一般是三四十歲的阿姨,黑黑的皮膚,帶著椰葉盤成的斗笠,再用帶色彩的紙糊上一層,蹲在路旁,安靜地看著自己面前的扁擔上的椰子糕。每當有顧客走近,立馬微笑著用帶濃厚海南的普通話招呼,熱情得讓你不買就感到內疚。這種街上買賣的椰子糕,常有椰子葉或香蕉葉或芭蕉葉做的外殼,盛在扁口的籮裡,上面蒙上白色的塑膠布。糕被切成大塊或小塊,按塊的大小來出售,小的五毛,大的一塊。