味道清新,Q彈細膩。根據晴天小超人的方子做的,用量略做調整。第一次用秤和量杯而不是憑感覺,甜點果然是精確制勝。
1、用料是6寸蛋糕的量。
2、雞蛋生食,介意可不放。
3、餅底兒可用消化餅或其他餅乾製作,也可直接用蛋糕。
4、沒有朗姆酒可用白葡萄酒代替,量可根據自己口味兒適當增減。
5、檸檬汁兒的量也可根據自己口味兒適當增減。
6、沒有微波爐可以隔水加熱。
7、冷藏過夜口感更加。
8、脫模兒前可用熱毛巾捂一下兒或吹風機吹一下兒。
9、用刀切時餅乾餅底兒需要點兒力道。