Name: 菱角燒雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞 1只; 蔥姜 少許; 桂皮八角 少許; 黃冰糖 2塊; 菱角（去殼） 400克; 老抽 適量; 香菜（可有可無） 一小把

菱角燒雞

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魚傳尺愫暢苟

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食材

雞 1只

蔥姜少許

桂皮八角少許

黃冰糖 2塊

菱角（去殼） 400克

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烹飪步驟

步驟 1/6

將食材都準備好
步驟 2/6

菱角去皮，過水，翻炒
步驟 3/6

放油，加入蔥薑桂皮爆香，放入黃冰糖炒出糖色，再放入雞塊，翻炒
步驟 4/6

加入一勺料酒，老抽，翻炒，然後加入菱角翻炒，再把八角香菇等放入，翻炒
步驟 5/6

加一大碗水，燉，先大火再小火，我燉了半個多鐘頭
步驟 6/6

當湯汁收到一半就可以出鍋了，非常鮮美哦！

釋出於 2018-07-01

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