醃蘿蔔
13.5萬 熱度
45 收藏
稅彥地平線的憂傷
關注
記得上學那會兒，吃過同學帶過來的醃蘿蔔，脆脆的那種感覺至今令人難忘。去年媽媽做了一次，感覺和當年的味道很相似。前幾天也試著做了一次，好東西要和大家一起分享咯～～～
烹飪步驟
-
步驟 1/5
1.把青蘿蔔洗乾淨切成0.5釐米見方的長條，通風有陽光的地方晾曬2-3天，有點蔫的感覺。 -
步驟 2/5
2.裝蘿蔔的容器洗乾淨，晾乾。把蘿蔔裝進入。
-
步驟 3/5
3.炒過放油，把花椒、八角炒出香味，撈出不用。把醋、醬油放進去，煮開，把薑切片，蒜整個，白糖、鹽放進去，攪拌至化開。放涼。加入白酒適量。
-
步驟 4/5
4.把熬好放涼的汁加到蘿蔔裡面，一晚過後就可以吃了！味道剛剛滴～～～喜歡的話可以加入煮熟的花生，黃豆味道會更好噢～～～
-
步驟 5/5
備註：1.各種配料隨蘿蔔的多少而比例減少。2.汁一定要淹沒蘿蔔，要不然容易壞掉。如果淹不到蘿蔔可以熬些花椒、八角水加入。
釋出於 2018-12-05
相關菜譜
-
醬醃蘿蔔條祈禱vanish1.2萬 熱度 192 收藏
-
醃蘿蔔陽陽陽啊陽陽陽3.1萬 熱度 176 收藏
-
醃蘿蔔丁鹹菜pantry愛遲到6.4萬 熱度 152 收藏
-
韓式醃蘿蔔乾芹菜豆豆4.8萬 熱度 186 收藏
-
泡椒醃蘿蔔愛賣萌_11.7萬 熱度 164 收藏
-
醃蘿蔔條青山笑春風諸10.5萬 熱度 165 收藏
-
醃蘿蔔絲惜安夜夢蕭寒12.5萬 熱度 152 收藏
-
醃蘿蔔一朝風月英逸9.1萬 熱度 154 收藏
-
醬醃蘿蔔條白衣影眠夢笑香25.7萬 熱度 847 收藏
-
爽口醃蘿蔔帥呆68.9萬 熱度 801 收藏
-
爽脆醃蘿蔔程捉傅贛棕65.7萬 熱度 93 收藏
-
家常醃蘿蔔瞬薔似手崩27.3萬 熱度 95 收藏
-
糖醋醃蘿蔔陽剛historian30.1萬 熱度 832 收藏
-
快手醃蘿蔔紅潤modesty15萬 熱度 845 收藏
-
酸辣醃蘿蔔抉擇獨舞炫仰21.1萬 熱度 727 收藏
-
醃蘿蔔纓若梅霏琅咫天涯18萬 熱度 748 收藏
-
話梅醃蘿蔔大豬肘子不服輸22.7萬 熱度 758 收藏
-
醃蘿蔔茆晗日翻225.7萬 熱度 907 收藏
-
酸甜脆爽醃蘿蔔惱弛址儔斬22.2萬 熱度 32 收藏
-
醋醃蘿蔔條邢伊人淡雅淚15.5萬 熱度 7 收藏
