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茭白三絲
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小海梅花疏淡
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食材
茭白
胡蘿蔔
青椒
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    茭白剝皮
  • 步驟 2/4
    切絲
  • 步驟 3/4
    胡蘿蔔和辣椒絲切絲
  • 步驟 4/4
    熱鍋涼油,先下茭白絲,炒軟之後下胡蘿蔔絲和辣椒絲,加入鹽,一滴蠔油,出鍋即可。
小貼士

茭白吃的就是鮮味,所以不用放太多調料,加一些蠔油逼出鮮味即可,味道非常棒!

釋出於 2018-07-10
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