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茭白醬丁
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穿草裙的少女阿

濃濃的醬香裹著嫩嫩甜甜的茭白很開胃,分分鐘就能消滅一碗米飯~早上配白粥太好吃啦~

食材
茭白 3支
豆腐乾 2塊
豬肉 適量
甜麵醬 3勺
白糖 適量
菜籽油 適量
少許
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    三種食材分別切丁
  • 步驟 2/2
    熱鍋冷油放入肉丁炒至斷生,加入茭白繼續翻炒至八分熟時,倒入豆腐乾加入白糖、鹽、料酒和少許水翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜2分鐘,最後加入甜麵醬炒至收汁即可。
小貼士

加甜麵醬前水份不要燒的太乾,甜麵醬加入後一定要不斷翻炒否則就容易糊鍋啦~

釋出於 2018-10-09
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