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醬香茭白
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邪殤sensation

茭白是我國南方特有水產品，可和肉搭配或是單獨炒一樣的非常美味、營養豐富。茭白配上辣黃豆醬來炒，醬香濃郁中透著茭白特有的清香，真的是美味獨特呢。

時間:10分鐘內
食材
茭白 300g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
辣黃豆醬 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茭白。
  • 步驟 2/10
    切絲待用。
  • 步驟 3/10
    辣黃豆醬。
  • 步驟 4/10
    上油鍋，下蔥、少許辣黃豆醬翻炒。
  • 步驟 5/10
    下茭白翻炒。
  • 步驟 6/10
    下料酒翻炒。
  • 步驟 7/10
    下雞精翻炒。
  • 步驟 8/10
    放入鹽調味。
  • 步驟 9/10
    放入蒜翻炒，準備出鍋。
  • 步驟 10/10
    上桌。
小貼士

不吃辣的人，可不放入辣黃豆醬。

釋出於 2024-07-03
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