蝦醬茭白青椒絲
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腐劑安莫兮念嘥
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茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”，鮮嫩中帶有一點自然的微甜，和青椒搭配一起雖然為全素的菜餚，營養卻很豐富，加入蝦醬調味之後，味道更加鮮美。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
茭白去殼，青椒去蒂洗淨 -
步驟 2/11
準備蝦醬，生薑片和蒜片
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步驟 3/11
把茭白切成細絲後洗淨
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步驟 4/11
青椒也切細絲
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步驟 5/11
鍋內水開後下入雙絲焯水後撈起
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步驟 6/11
熱鍋溫油下入蒜，醬爆香
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步驟 7/11
再加入蝦醬爆香
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步驟 8/11
倒入雙絲翻炒均勻
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步驟 9/11
加入料酒
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步驟 10/11
加入適量雞精翻炒均勻後熄火出鍋
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步驟 11/11
上桌
小貼士
1.蝦醬超級鹹，加入 要適量。
釋出於 2022-03-23
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