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朝族私房小鹹菜一一小土豆
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誰予琴亂綺玉

朝族風味小鹹菜，超下飯！

我們家的最愛！步驟成熟丶成功率極高！凡吃過它的親朋好友，沒有不喜歡吃的。

食材
牛肉 半斤多，隨意
小土豆 2斤
辣椒 1斤
醬油 1瓶
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉開水緊一下，小火煮半熟撈出。
  • 步驟 2/9
    小土豆洗淨丶控幹水
  • 步驟 3/9
    辣椒洗淨控幹水
  • 步驟 4/9
    熱鍋內倒入少許油
  • 步驟 5/9
    放入牛肉翻炒幾下
  • 步驟 6/9
    放入小土豆翻炒
  • 步驟 7/9
    倒入醬油，剛沒至土豆，大火燒開後心火燉，直至小土豆完全熟透。
  • 步驟 8/9
    加入辣椒，小火再燉。
  • 步驟 9/9
    適當收汁後關火盛出。
小貼士

1丶燉土豆丶辣椒時，火要足夠小，儘量燉時間長，至少要1小時。

2丶最後要稍留下點汁，這樣次日小土豆才更入味，好吃。

釋出於 2018-10-14
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