Name: 麻辣小土豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 500g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 花椒粉 適量; 乾紅辣椒 適量; 雞精 適量; 麻椒粒 適量; 蔥 適量

麻辣小土豆

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飛雪bribe

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家裡的小土豆有很多，這麼小的土豆要是一個個的去皮太麻煩了也很累人吶。於是我就把土豆煮熟了然後再去皮炒菜，這次做的麻辣小土豆真的很夠味兒的，我用了麻椒，吃起來麻辣鮮香很過癮啊

時間:10-30分鐘

食材

土豆 500g

油適量

鹽適量

醬油適量

花椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

小土豆用水洗淨
步驟 2/13

放入鍋裡煮熟
步驟 3/13

煮熟的土豆稍微晾涼
步驟 4/13

剝掉土豆皮
步驟 5/13

蔥切蔥花，幹辣椒切小段，麻椒粒切碎
步驟 6/13

熱油鍋，放入辣椒和麻椒碎炒出香味
步驟 7/13

放入蔥花炒香
步驟 8/13

放入適量白糖
步驟 9/13

適量鹽炒勻
步驟 10/13

倒入適量醬油炒勻
步驟 11/13

放入土豆翻炒
步驟 12/13

一邊炒一邊用鏟子按壓小土豆，使土豆更入味
步驟 13/13

最後放入雞精炒勻即可

小貼士

如果沒有小土豆可用大土豆切小塊代替

大火翻炒

釋出於 2024-08-26

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