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香辣小土豆
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月光族

香辣美味小土豆,乾煸孜然都美味,土豆這樣做休閒下飯都美味

時間:30分鐘-1小時
食材
小土豆 863g
有機亞麻籽油 適量
鹽 適量
幹辣椒粉 適量
花椒粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小土豆浸泡在清水裡，用刷子用力刷洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    刷洗乾淨的小土豆放進鍋裡，倒入適量清水煮熟。
  • 步驟 3/9
    煮熟的土豆撈出，稍涼後去皮備用；再備好調料：幹辣椒粉、花椒粉、鹽、雞精、有機亞麻籽油。
  • 步驟 4/9
    炒鍋燒熱，倒入適量有機亞麻籽油；
  • 步驟 5/9
    熱鍋冷油，倒入小土豆翻炒。
  • 步驟 6/9
    調入適量鹽，繼續翻炒。
  • 步驟 7/9
    調入適量幹辣椒粉，花椒粉。
  • 步驟 8/9
    調入適量雞精，翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    關火，起鍋。
小貼士

1、雞精可以不用放。

2、有機亞麻籽油需低溫烹飪。

釋出於 2019-12-06
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