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香辣小土豆
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愛喝酒pumpkin
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食材
小土豆 500g
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
大蒜 2瓣
糖 半小匙
椒鹽 適量
生抽 一大匙
香菇耗油 一大匙
海帶高湯或水 小半碗
香菜 適量
泡椒 7個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有材料，泡椒切圈，姜蒜切沫
  • 步驟 2/10
    將小土豆上蒸鍋蒸熟
  • 步驟 3/10
    蒸好後用刀將土豆壓扁
  • 步驟 4/10
    鍋裡下適量油將土豆煎到兩面酥脆後撈起備用
  • 步驟 5/10
    將生抽和香菇耗油倒入海帶高湯裡拌勻
  • 步驟 6/10
    鍋裡放油燒熱下姜蒜沫、泡椒、辣椒麵炒香
  • 步驟 7/10
    倒入土豆拌勻。
  • 步驟 8/10
    加入調好的汁。
  • 步驟 9/10
    湯汁快收干時，加入孜然粉，椒鹽，
  • 步驟 10/10
    撒上香菜即可！
釋出於 2019-01-16
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