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鮮竹筍燒牛肉
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坁美麗的謊言奚的

又到了吃竹筍的季節,去鄉下看到帶著泥土超級新鮮的竹筍,買了很多回來,燒牛肉成了首選

食材
牛腩 800克
竹筍 500克
豆瓣醬 適量
草果 1個
桂皮 適量
適量
適量
半根
香葉 少許
料酒 適量
幹辣椒,花椒粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    香料準備
  • 步驟 2/5
    牛腩切塊
  • 步驟 3/5
    竹筍切斜塊
  • 步驟 4/5
    鍋裡放油燒熱下姜蒜,爆香放牛肉炒至牛肉出味放備用的香料,炒三分鐘加豆瓣醬,翻炒五分鐘加竹筍加水
  • 步驟 5/5
    大火燒開轉小火慢燉至自己喜歡的程度,一道美美的鮮筍燒牛肉就出來啦
釋出於 2018-11-28
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