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竹筍炒牛肉
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手嗡憑孛蒂
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食材
牛裡脊肉 250克
竹筍 半袋
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    牛肉垂直於紋路切薄片，用白酒，生抽，澱粉，蔥姜醃製半小時。
  • 步驟 2/3
    竹筍是買的超市袋裝的，開啟用一半，切片用水浸泡半小時。
  • 步驟 3/3
    鍋燒熱放油，放入蔥薑蒜煸香，放入牛肉炒熟，再放入竹筍片炒熟，放適量鹽，生抽，味精。出鍋。
釋出於 2019-01-26
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