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海鮮雜蔬披薩
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食材
雜蔬粒 適量
麵粉 400克
酵母 7克
240克
色拉油 20克
一小勺
30克
西蘭花 適量
蝦仁 適量
蟹肉條 適量
披薩草 適量
番茄醬 適量
現磨黑胡椒顆粒 適量
馬蘇裡拉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將所有面團材料入麵包機中,按“發麵團”程式,攪拌結束後進入發酵狀態至2倍大左右
  • 步驟 2/7
    輔料入開水鍋中焯燙過備用(這一步可以防止在烤的過程中材料出水影響口感)
  • 步驟 3/7
    發酵好的麵糰取出揉勻,接著取240克左右面團擀開,在8寸披薩盤上抹油將麵糰放上,用叉子叉些小孔防止烤時候膨脹
  • 步驟 4/7
    依次刷番茄醬、撒披薩草
  • 步驟 5/7
    加入馬蘇裡拉、海鮮雜蔬
  • 步驟 6/7
    加入馬蘇裡拉、黑胡椒顆粒
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱,220度20分鐘左右即可
釋出於 2018-12-22
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