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蔥油蓮條
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愉快

爽脆利口，下酒很好

食材
蓮藕 適量
蔥 適量
花椒 適量
鹽 適量
白醋 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮藕去皮、洗淨、切條，用清水浸泡10分鐘
  • 步驟 2/6
    蓮條放沸水中焯水1分鐘，撈出用涼開水浸涼
  • 步驟 3/6
    蓮條加鹽、白醋拌勻裝盤
  • 步驟 4/6
    鍋中放植物油和香油（各佔1/2），用小火把花椒炸出香味
  • 步驟 5/6
    再下蔥炸成蔥油
  • 步驟 6/6
    炸好的蔥油淋在蓮條上
釋出於 2018-08-17
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