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蔥油拌麵
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女王的高傲以風

這兩天溫度飆升，朋友圈處處在刷屏，吐槽這瘋狂的天氣，我還是來蔥油麵壓壓驚吧！熬好的蔥油香飄滿屋，麵條勁道可口，簡單而不失美味的一頓懶人餐，再來碗湯，非常完美。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    香蔥洗淨切段
  • 步驟 3/12
    鍋裡倒入清水燒開，放麵條煮三分鐘
  • 步驟 4/12
    撈起，放入冷開水裡過涼後，控幹水份
  • 步驟 5/12
    起油鍋，先放蔥白小火煸至微黃
  • 步驟 6/12
    再放入蔥葉小火煸至變色，蔥油就熬好了
  • 步驟 7/12
    放入鹽、生抽、蠔油攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    放入麵條攪拌均勻，即可食用
  • 步驟 9/12
    成品圖欣賞
  • 步驟 10/12
    1
  • 步驟 11/12
    2
  • 步驟 12/12
    3
小貼士

熬蔥油要小火。

麵條不要煮太熟。

釋出於 2024-10-21
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