jxcaipu logo
15分鐘 | Sam Kim的爽口清新蒜香蝦仁兒基礎意麵
8.9萬 熱度 5 收藏
紅潤modesty

一直喜歡看美食節目，對義大利菜也非常向往喜歡，自己跟著食譜做了一次但並不成功。這次跟著電視上 Sam Kim(韓綜裡很火的義大利餐主廚)的示範學了一下，簡單好做好吃！清淡的味道但是回味悠長，健康有營養~喜歡義大利麵的也跟著做一下咯~

食材
橄欖油 olive oil 適量
大蒜 一人份兩瓣
幹辣椒粉 少量
歐芹parsley 少量
西紅柿 一個
芝麻菜arugula 一小把
義大利麵 一人份為1/5盒
白葡萄酒 少量
去殼小蝦 7-10只
鹽 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把義大利麵在開水中煮熟撈出放入冷水備用。
  • 步驟 2/6
    大蒜切片，在鍋中倒入適量橄欖油加熱，等油熱一點轉小火，放入蒜片、少量幹辣椒粉、歐芹炒香。
  • 步驟 3/6
    放入去殼小蝦炒熟但不要炒太爛，然後放白葡萄酒去腥。
  • 步驟 4/6
    西紅柿快速切塊兒，放入鍋中炒勻。
  • 步驟 5/6
    義大利麵撈出瀝乾水分放入鍋中炒勻，再放芝麻菜或是任何喜歡的帶葉青菜炒至斷生關火。
  • 步驟 6/6
    出鍋前再放少量鹽和橄欖油拌勻即可食用。如果有新鮮黑胡椒的可以在成品上撒些黑胡椒拌勻，沒有也沒有關係。
釋出於 2018-06-16
159
相關菜譜
寫評論