對於我來說，最快樂的時間莫過於早餐時間，最痛苦的事莫過於錯過早餐…早餐是一天的能量之源，這一餐，不追求奢華與隆重，營養與健康卻是必不可少的元素。當然啦，偶爾花點小心思，來點小情調，即使是一個人的早餐，也定然會心情大好。

對吐司，永遠有著難以割捨的情懷，吃著它，總是回味起難忘的校園時光…學生時代的早餐，多數以白麵包片來打發，一邊往教室跑，一邊往嘴裡塞麵包，純白的年代，青蔥的歲月啊…

吐司，你能想出多少種吃法兒？直接吃最簡單、最樸實，但告別了校園，似乎不再滿足這種單調的吃法，總惦著變變花樣。吐司都能折騰點啥呢，切成丁的吐司烤得脆脆的，可以用來拌沙拉；切成塊的吐司浸滿奶液，可以用來烤布丁；切成片的吐司夾起火腿，可以做成口感豐富的三明治…

稍稍花點小心思，小小的吐司片，也能擁有七十二變。今天這款海苔吐司卷，就是某個週末的清晨，玩性大發，撿了冰箱裡殘存的幾樣食材，花了五分鐘時間，為自己做的一頓花樣早餐。

陽光裡面包卷，一個個小小的、胖胖的，看起來很是可愛，並沒有刻意，卻有點日式的味道。品味這樣頗具內涵的營養早餐，讓人不自覺地放慢腳步，享受這慵懶的清晨時光…