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雲南小鍋餌絲
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玉樹臨風insert

小鍋餌絲是雲南的特色美食,一般都在早餐的時候吃,餌絲是糯米做的,香軟韌性好

食材
酸醃菜 適量
餌絲 適量
磨肉 200g
白菜 適量
豌豆尖 適量
生抽 適量
適量
油辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料,我沒有磨肉了,就用了炒好的肉冒。如果沒有豌豆尖,就用韭菜代替,還可以加些番茄。
  • 步驟 2/5
    先燒開水,因為白菜比較難煮,所以先下白菜
  • 步驟 3/5
    接著下餌絲
  • 步驟 4/5
    把生抽、醃菜、鹽,都一起放進來,然後把豌豆尖放進去,豌豆尖只要燙一下就熟了
  • 步驟 5/5
    最後放些油辣椒調味,就可以乘起來啦,呵呵
釋出於 2018-12-08
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