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雲南小瓜煎餅
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貧址簿墜怯

在很久以前就在網上看到很多人用西葫蘆煎餅，在我們當地的市場沒有這種瓜，前幾天在卜峰蓮花看到有這種標籤上寫著雲南小瓜的，看起來跟在網上看到的西葫蘆是一樣的，就買來試試，切開來跟我們當地的葫蘆瓜差不多，煎成餅很香。

時間:30分鐘-1小時
食材
雲南小瓜 300g
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雲南小瓜
  • 步驟 2/12
    去皮洗淨
  • 步驟 3/12
    切成細絲
  • 步驟 4/12
    麵粉2勺
  • 步驟 5/12
    加入清水拌勻
  • 步驟 6/12
    加入鹽和瓜拌勻
  • 步驟 7/12
    平底鍋放油
  • 步驟 8/12
    倒入麵糊攤平
  • 步驟 9/12
    加蓋煎一面金黃色
  • 步驟 10/12
    翻面煎另一面金黃色
  • 步驟 11/12
    兩面都煎至金黃色
  • 步驟 12/12
    切塊裝盤即可食用
小貼士

加蓋煎容易熟

釋出於 2020-02-12
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