Name: 清香豌豆尖燙麵包子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豌豆尖 克; 水 克; 麵粉 克; 糖 克; 鹽 克; 豬肉 克; 醬油 勺; 料酒 勺; 雞精 克; 花椒粉 克; 花椒八角 粒; 植物油 勺

清香豌豆尖燙麵包子

10.8萬熱度 12 收藏

小蝌蚪

關注

簡單的幾個步驟，沒有太多注意事項。強烈推薦的一款包子哦，非常的清香。

食材

豌豆尖克

水克

麵粉克

糖克

鹽克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/1

#簡愛廚房# 清香豌豆尖燙麵包子1，蔥姜切碎。2，花椒八角冷鍋冷油慢慢加熱，榨出花椒油。這次放入的是橄欖油和芝麻油。3，花椒八角出濃濃的味道後用鏟子移出，放入薑末炒香，再倒入肉餡翻炒，變色後，加醬油，鹽，花椒粉，雞精，料酒，糖，最後放入蔥花，關火。4，豌豆尖放入燒開的水中焯一下，變軟後，冷水沖洗，把水握乾淨。切碎。與肉餡混合攪拌。5，開水活面，熱水一點點倒入面中，顆粒狀後揉成團。放心別燙手。擀皮開始包包子。6，水燒開後上鍋蒸，10到15分鐘就好了。因為肉和菜都是熟的，只要面蒸熟就可以了。

釋出於 2018-06-07

寫評論