馬蘭頭拌香乾
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馬蘭頭功效很多，清熱，開胃，益壽。適用於偏陽質體質，易上火見目赤、咽痛，或皮膚癤腫等。也適用於慢性支氣管炎及飲食積滯者。春天的氣息濃郁。
烹飪步驟
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步驟 1/6
香乾洗淨，焯水 -
步驟 2/6
切丁備用
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步驟 3/6
馬蘭頭洗淨，焯水一分鐘，待稍涼後擠去部分水份，不用太乾不然拌出來會柴
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步驟 4/6
切碎，不用太碎也不要太粗
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步驟 5/6
倒入容器，加入鹽，糖，麻油，五香粉拌勻
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步驟 6/6
裝盤盛出，考究的可以裝在小碗壓實再倒入盤子中拗造型。
釋出於 2018-12-25
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