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涼拌苦菊
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流年裡沉淪以風

過年多數都是火鍋，吃了容易上火，

回來是時候把過年的肥膘清除， 來點適合清淡，健康的涼拌菜，

而苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，

所以特別適合想減肥的朋友們

食材
材料苦菊 一把
熟花生 50克
鹽 少許
生抽 適量
陳醋 一勺
白糖 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料大集合
  • 步驟 2/6
    花生去皮，裝袋子裡，用擀麵杖敲碎
  • 步驟 3/6
    苦菊清洗乾淨備用（因為一會要涼拌生吃的，要用家裡的飲用水哦）
  • 步驟 4/6
    把所有調理放一起拌勻，尤其是需要把糖攪勻化
  • 步驟 5/6
    苦菊和花生拌一起，然後再倒入調料拌勻即可
  • 步驟 6/6
    在表面撒上少許的紅蘿蔔絲，，一個減肥餐就搞定咯
小貼士

吾愛心語：

1：清洗苦菊的時候需要飲用水，因為一會苦菊是涼拌的，避免用生水清晰

2：也可以加一些紫甘藍，胡蘿蔔絲放一起涼拌，辣椒圈

3：如果怕花生的脂肪高 ，可以換成蒜米，爆香一下也很好吃

釋出於 2019-02-26
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