豆苗涼粉（玉米澱粉版）
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烹飪步驟
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步驟 1/7
100克的澱粉加100ml的清水，這個是兩人份的量。如果需要做多就是200克的澱粉加200ml的水，以此類推。 -
步驟 2/7
然後攪拌均勻。鍋里加入400ml的清水煮沸。如果200克澱粉，鍋裡的清水是600克。
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步驟 3/7
將澱粉水倒入已燒開的沸水中後充分攪拌，攪拌均勻後，倒入抹了油的碗中。如下圖
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步驟 4/7
略
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步驟 5/7
放涼後，放入冰箱冷藏兩個小時後，切成小塊，淋上汁和加入已煮熟的豆苗拌即可
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步驟 6/7
陳醋，醬油，老乾媽，蒜蓉
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步驟 7/7
。
釋出於 2018-08-08
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