紅豆煲涼粉草這個糖水是老公家比較賣的多喝的多的糖水,我也很喜歡喝,比起其他那些糖水我比較喜歡這個,感覺這個沒有那麼甜膩,而且裡面的涼粉草煲過以後像果凍般很好喝,外面賣的味道很淡,所以這次選擇自己煲,只不過自己煲的話涼粉草要煲足很長時間才能起凍,所以煲一次還是比較浪費時間的,但是確實非常好喝得哦。
涼粉草一定要煮夠時間才能涼透後有凍感。
煮紅豆時不要放糖,不然不容易開花,待紅豆開花後再放糖。