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蜜豆白涼粉
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白涼粉是由涼粉草和大米摩制而成，涼粉草具有清熱解毒、解暑，預防感冒，高血壓，肌肉、關節疼痛的功效。

時間:1-2小時
食材
白涼粉粉 20g
水 300ml
酸奶 50ml
蜜紅豆蓮子 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    在超市買的這種白涼粉（一盒說要用六碗水可衝，我用了一半的量，也就一共用了三碗水，300ml）
  • 步驟 2/9
    取一半的粉先加一碗的水把粉粉衝開待用。
  • 步驟 3/9
    兩碗水放入鍋內煮開
  • 步驟 4/9
    把之前拌勻的粉粉倒進鍋內攪拌均勻，至燒開關火 。
  • 步驟 5/9
    倒入大口容器內晾涼，晾涼後放入冰箱 。
  • 步驟 6/9
    我是在冰箱放了一晚上然後拿出來，用刀子劃成塊。
  • 步驟 7/9
    放適量切好的涼粉入碗內。
  • 步驟 8/9
    倒入已經煮好並放涼的蜜紅豆和蓮子~
  • 步驟 9/9
    上面再澆一層酸奶就好了 。
小貼士

涼粉可以做好放在冰箱，隨吃隨拿，夏天吃冷藏風味更佳。

釋出於 2023-06-02
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