1、一次100克的白涼粉做出來的有點多，如果家裡人口不多，且是新手的話，可以少做一點。

2、按照說明要放的水有點多，我參考其他豆親的做法，放的稍微有點少，也能做出來。

3、我個人的感覺是在做的過程當中放一點糖，好過做好後放糖，比較容易入味，口感可能會更好一些。

4、吃之前最好弄得比較碎，更易入味，白涼粉本身沒有味道。