這裡就教您一道非常簡單的不容易失敗的自制解暑冰品，它就是果凍了。這個方法幾乎不會失敗，只需要按照這樣的比例來自制，它也不像用吉利丁片、魚膠粉那些材料製作的那麼容易失敗。白涼粉就是這道果凍不容易失敗的秘訣了，兩廣地區比較常見白涼粉，做成的美食嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，為夏季消暑佳品。