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白涼粉果凍
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笛號蹤峙綻

小朋友們愛吃的甜品，除了雪糕，應該就是果凍了吧！用白涼粉做果凍，加入各種水果，Q彈，瞬間秒殺超市其他果凍布丁。

食材
白涼粉 50g
涼水 1250毫升
冰糖 40g
各種水果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    50g白涼粉，用150ml涼水攪拌均勻；
  • 步驟 2/3
    1200ml涼水煮開，倒入白涼粉，大火，再次煮沸，熄火。
  • 步驟 3/3
    加入各種水果，攪拌均勻，冷卻後放入冰箱冷藏1小時即可食用；
小貼士

白涼粉冷卻的過程中就會凝結，水果如果是要凝結在一起，可以先把水果冷凍半小時，白涼粉先冷卻5分鐘，然後再攪拌到一起。這樣水果就不會被白涼粉燙軟。

釋出於 2018-09-03
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