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綠豆白涼粉,品質嫩滑,晶瑩透澈,清爽可口,風味怡人,夏季消暑佳品
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忌戮透蠢瘸

從媽媽家帶了龜苓膏和白涼粉回來，龜苓膏也叫黑涼粉。白涼粉是果膠和卡拉膠製做而成的。夏天的時候做出來加入糖水，放冰箱裡，夏天好甜湯哦，小時候上街也都要吃一碗才行哦。今天加了些綠豆在裡面很不錯呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 50g
白涼粉粉末 50g
開水 1100ml
清水 150g
冰糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    綠豆洗淨下鍋煮熟。
  • 步驟 3/9
    白涼粉加入150ML冷水和開。
  • 步驟 4/9
    另取1100ML清水燒開，加入冰糖化開。
  • 步驟 5/9
    加入煮熟的綠豆。
  • 步驟 6/9
    邊倒入和開的白涼粉，邊攪動。
  • 步驟 7/9
    再次煮開後，倒入容器裡冷卻即可。
  • 步驟 8/9
    切塊即可食用。
  • 步驟 9/9
    倒入模具裡做出來的造型更漂亮。
小貼士

1、不加冰糖的話可以另煮糖水拌著吃。

2、綠豆煮熟即可，綠豆湯加入或另留著飲用也一樣。

釋出於 2019-05-29
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