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玫瑰白涼粉
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柾月赫茲

這是去年買的白涼粉了，放冰箱忘記吃了，幸好保持期一年半還沒過期，今天沒事在家把它做了吃，加入乾的玫瑰花瓣，原以為是鮮豔的粉紅色，結果被我一煮顏色變淡了，但涼粉裡有香香的玫瑰花香味，吃起來也挺不錯的，用來配水果或牛奶等都不錯，很適合夏天的一款甜品。

時間:10分鐘內
食材
白涼粉粉 100g
糖 適量
玫瑰花 適量
水 2200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好白涼粉粉。
  • 步驟 2/13
    準備點幹玫瑰。
  • 步驟 3/13
    白涼粉粉倒入碗裡。
  • 步驟 4/13
    加入玫瑰花瓣。
  • 步驟 5/13
    加水調成糊狀。
  • 步驟 6/13
    鍋加水。
  • 步驟 7/13
    放入白糖煮開。
  • 步驟 8/13
    倒入涼粉糊糊。
  • 步驟 9/13
    邊煮邊攪動。
  • 步驟 10/13
    直到鍋裡的涼粉全部煮開沸騰。
  • 步驟 11/13
    關火。
  • 步驟 12/13
    涼粉倒入容器內，放涼就能定型。
  • 步驟 13/13
    放冰箱冰過更好吃，用刀子切塊，配奶類或水果都不錯。
小貼士

1、白涼粉粉先加少許水調成糊狀，再倒入鍋裡邊煮邊攪動。

2、鍋裡的水加白糖煮化，這樣吃的時候不用加糖都很好吃了。

3、加水要按照白涼粉粉上的說明新增，水多了會導致白涼粉太稀不成型。

4、涼後放冰箱冰鎮過更好吃。

釋出於 2019-11-15
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