jxcaipu logo
芒果凍芝士
1.2萬 熱度 185 收藏
帆布鞋regulation

第一次做芒果凍芝士，味道應該不錯吧，自己也沒吃，送朋友吃了，

時間:1-2小時
食材
奧立奧餅乾 55g
黃油 15g
芒果泥 65g
表面裝飾 100g
奶油乳酪 80g
白砂糖 15g
淡奶油 55g
牛奶 20g
吉利丁 1片
手指餅乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    奧立奧去掉夾心，我用擀麵杖壓成粉末，黃油融化，和黃油拌均勻，
  • 步驟 2/11
    把拌勻的部分放入杯底，儘量壓平壓實，飯寧鄉冷藏
  • 步驟 3/11
    吉利丁放冰水中浸泡10分鐘，撈出用手將水攥幹
  • 步驟 4/11
    與牛奶混合，隔水加熱至吉利丁完全融化
  • 步驟 5/11
    奶油乳酪室溫軟化，用打蛋器打勻，加糖打均勻，
  • 步驟 6/11
    把加了吉利丁的牛奶分次加入乳酪中，拌勻
  • 步驟 7/11
    芒果泥放入乳酪中拌勻
  • 步驟 8/11
    淡奶油打發6成，較稀流動狀態
  • 步驟 9/11
    與乳酪糊混合均勻
  • 步驟 10/11
    把芝士糊放入餅底杯中，倒入一部分，放幾粒芒果，再放入一部分芝士糊再放入切碎的手指餅乾。再放入芝士糊，直到全部用完，加蓋，放冰箱冷藏3--4小時
  • 步驟 11/11
    取出，放上芒果粒即可
小貼士

無

釋出於 2023-10-18
280
相關菜譜
寫評論