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油豆腐塞肉(藕碎香菇版)
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腐劑安莫兮念嘥

還是因為沒有面筋賣。創新的,油豆腐好像很容易定型,不錯

食材
油豆腐 12個
豬肉餡 半斤
一節
香菇 4大朵
兩湯匙
生抽 三湯匙
澱粉 半小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    藕和香菇剁碎、摻生抽香油薑末豬肉餡拌勻
  • 步驟 2/4
    然後塞進油豆腐!塞滿滿!注意不要戳破
  • 步驟 3/4
    然後用油煎至六面金黃,加水加料酒,等水剩到半加糖,醋生抽,等五分鐘左右然後收汁出鍋。
  • 步驟 4/4
    新技能如何澆汁,用水澱粉,水,生抽,糖,老抽少許。和好入鍋攪勻,勾芡澆汁兒,大功告成。[害羞]
釋出於 2019-01-19
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