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易上手美味茼蒿丸子
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天生髮際偏高

這個美食的創意來自於，老公跟孩子，

父子倆都不太愛吃綠色蔬菜，

但是老公喜歡吃各種蔬菜丸子

所以，我就用茼蒿做成茼蒿丸子，

食材
茼蒿 1把
鹽 適量
生抽 3勺
雞蛋 2個
花椒麵 適量
麵粉 350克（具體數量，麵粉包裹住蔬菜就行)
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1:準備好所需要的材料，茼蒿記得洗乾淨哦，提前用熱水棹一下，
  • 步驟 2/9
    2:因為家裡有孩子，所以茼蒿剁的比較碎一些
  • 步驟 3/9
    3:，加入適量麵粉，麵粉能包裹住蔬菜就行，攪拌均勻，稍微加一點點水
  • 步驟 4/9
    加入兩個雞蛋，加入調料，攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    攪拌到這個程度基本就好啦，然後就可以熱油，下鍋炸
  • 步驟 6/9
    油8分熱，下鍋開始炸丸子
  • 步驟 7/9
    這種蔬菜丸子不像魚丸那些那麼規則，所以不圓也沒事，好吃就行，最簡單的工具，一個勺子，一個筷子，勺子舀一點，然後用筷子夾住推進油鍋裡就行，這一步，由於是一個人，沒法拍步驟，
  • 步驟 8/9
    炸至金黃色即可，用的是超市買的油，估計不太好，竟然有泡沫，
  • 步驟 9/9
    成品出來啦，特別好吃，美味
小貼士

注意油溫控制就行，火別太大

釋出於 2019-02-04
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