如果非要我用一種東西來詮釋我對生活的熱愛,我希望也堅信它就是美食,而廚房就是我的結界。把自己關在廚房裡,在音樂聲中完成洗菜切菜炒菜一系列動作,大火爆炒小火咕嘟,不猶疑不踟躕,也不用多思考,順理成章水到渠成,簡直感覺自己是宇宙的主宰。很多時候我會上傳自己做的家常小吃成品,但是很少上傳菜譜。主要是因為:
第一:每個人都有自己做東西的方法和習慣,每個人都有自己熟悉的味道,也許同樣的食材,同樣的方法做出來的味道截然不同,所以咧,我很少傳做法。
第二:美食的成品看起來都是誘人的,但是做它的每一步驟並非都是好看的,很多時候肉類開始的製作多少還有點反胃,我不殺生,所以基本很少做生鮮食品。我希望呈現給大家的永遠是最美的樣子而讓他們忽略過程的繁瑣。